Súpunámskeið

 Á þessu námskeiðið verður lögð áhersla á val á hráefni með tilliti til hollustu og ferskleika og nemendum kennt að útbúa næringarríkar og matarmiklar súpur án allra óæskilegra auka- og bindiefna.  Valdar verða 2 – 3 súpur til að elda og þannig farið skref fyrir skref í undirbúningi og eldun á súpum.   Einnig verður farið yfir súpuuppskriftir og súpur frá hinum ýmsu heimshornum. Nemendur eru hvattir til að þróa og útbúa sínar eigin uppskriftir eftir því hvaða hráefni finnst í ísskápnum heima og vera þannig skapandi og djarfir í matargerð. 

Brekkubæjarskóli á AkranesiFim. 25. sept. kl. 19:00 - 22:00 Leiðbeinandi: Örlygur Ólafsson en hann hefur getið sér gott orð sem stofnandi Súpubarsins.   Skráning: síma 437-2390 [e-mail]